درباره نهال سیب خونی
نهال سیب خونی، یکی از گونه‌های مختلف سیب است که به دلیل رنگ سرخ گوشت میوه‌اش، عنوان “خونی” را کسب کرده است. این درختچه به طور طبیعی در منطقه کشورهای عراق، ایران و افغانستان رشد می کند و به علت ویژگی های منحصربه‌فردی که دارد، از ارزش زیست محیطی بالایی برخوردار است. یکی از این ویژگی ها رنگ منحصر به فرد میوه های آن است که در تمام میوه، حتی دانه ها و پوست، پیدا می شود و در نتیجه آن را به یکی از محصولات خاص در بازار فروش میوه تبدیل کرده است. در ایران زراعت و تکثیر این نوع سیب بیشتر در استان یزد صورت می گیرد. تکثیر نهال سیب خونی عمدتا از طریق بذر و گاهی با قلمه انجام می شود.
این سیب به علت مقاومت بالا به خشکی و بیماری ها در مناطق خشک و کم آب مناسب است و نیاز کمی به آبیاری دارد. درختچه این نهال نیز بسیار زیبا و جذاب است و می تواند در فضای سبز و زیباسازی مناظر استفاده شود. میوه این درخت کوچک است و برای مصرف خام، آبمیوه، پکتین و ترشیجات مناسب است. آنتی اکسیدان های موجود در میوه سیب خونی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی می شود و به خاطر داشتن فیبر بالا، برای کسانی که مایل به کاهش وزن هستند، مفید است.
شروع باردهی و میزان بار نهال سیب خونی
عمدتا این نهال مانند نهال سیب سبز از سال سوم پس از کشت آغاز می‌شود. این زمان، به وابستگی به شرایط محیطی، نژاد و روش‌های کشاورزی ممکن است تغییر کند. سیب خونی، که به عنوان یکی از انواع سیب معروف است، برای بهره برداری تجاری مناسب است. سیب خونی، با میزان باردهی بالا، یک گزینه مناسب برای کشاورزانی است که به دنبال درآمد زودبازده هستند. میزان باردهی نهال سیب خونی با توجه به شرایط رشد و نگهداری متفاوت است. در شرایط ایده‌آل، یک درخت بالغ می‌تواند تا ۲۰۰ کیلوگرم میوه تولید کند. اما در طی چندین سال اول، میزان باردهی چندان زیاد نیست و به تدریج افزایش می‌یابد. با توجه به نیازهای نهال سیب خونی، باید مراقبت‌های لازم را انجام داد.
هرس نهال
یکی از مراحل مهم در نگهداری و پرورش این گیاه می‌باشد. هرس به تعادل بین رشد و باردهی درخت کمک می‌کند، در حالی که برگ‌های اضافی را حذف می‌کند تا نور خورشید به بخش‌های دیگر درخت برسد. علاوه بر این، هرس برای کنترل آفات و بیماری‌ها نیز مفید است. معمولاً هرس نهال سیب در فصل زمستان یا اوایل بهار انجام می‌شود وقتی درخت در حالت استراحت است. باید دقت کرد که هرس بیش از حد می‌تواند به درخت آسیب برساند. بنابراین، تنها برنچ‌های مریض، شکسته یا همپوشان را باید حذف کرد. همچنین باید مراقب باشیم که از ابزاری تیز و پاکیزه برای هرس استفاده کنیم تا جلوی عفونت را بگیریم.
نیاز آبیاری نهال سیب خونی:
آبیاری مناسب از جمله شرایط مهم رشد نهال سیب است. در سیب خونی، نیاز آبی روزانه به طور تقریبی بین ۳۰ تا ۵۰ میلی لیتر آب در هر متر مربع زمین است. به علاوه، باید دقت داشت که این گیاه نیاز به آبیاری منظم دارد و در هر فصل نیاز آبی آن متفاوت است. در فصل رشد، نیاز آبی بیشتر می شود و در فصل خواب زمستانی کمتر است.
مناطق مناسب کاشت نهال سیب خونی در ایران:
سیب خونی گیاهی است که برای رشد نیاز به مناطقی با اقلیم معتدل و خنک دارد. در این زمینه، مناطق شمال ایران به خصوص مناطق گیلان و مازندران برای کاشت سیب خونی بسیار مناسب هستند. این مناطق با داشتن آب و هوایی معتدل و گرفتگی بیشتر، شرایط خوبی برای رشد سیب خونی فراهم می کنند. همچنین مناطق شمال غربی کشور نظیر آذربایجان نیز برای کاشت این گیاه مناسب می‌باشد.
خاک مناسب
برای پرورش نهال سیب خونی، خاک مناسبی از اهمیت بی شماری برخوردار است. این خاک باید فرابالاست، به همراه سطحی از آب و هوای مناسب، موردنیاز برای رشد سیب خونی است. خاک با تراکم مناسب، که بتواند رطوبت مناسبی را نگه دارد اما از آبگرفتگی شدید جلوگیری کند، برای این منظور ایده آل است. علاوه بر این، خاک لازم است دارای مقدار زیادی مواد آلی و مواد مغذی مثل نیتروژن، فسفر، و پتاسیم باشد. این عناصر موجب تقویت ریشه و تحریک برگ زدایی می شوند.
آموزش کاشت نهال سیب خونی
روند کاشت از انتخاب ابتدایی نهال مناسب آغاز می شود. برای کاشت نهال سیب خونی، ابتدا باید یک چاله به ابعاد مناسب حفر شود. این چاله باید به اندازه کافی عمیق و وسیع باشد تا ریشه نهال می تواند به راحتی در آن جا شود. سپس نهال درون چاله قرار می گیرد و خاک اطراف آن با خاکی که قبلا حفر شده بود دوباره پر می شود. همچنین، باید از آبیاری منظم و کافی نهال پس از کاشت اطمینان حاصل کرد. بعد از کاشت، نهال برای چند هفته نیاز به نگهداری دقیق و مراقبت دارد تا ریشه های آن در خاک تثبیت شود و رشد صحیحی داشته باشد. در نهایت، با رعایت این توصیه ها، می توان نهال سیب خونی را با موفقیت رشد و برداشت کرد.
